今日も小松菜とバナナにオレンジジュースを入れてグリーンスムージーをつくってみました。最近は、ほうれん草よりも小松菜の方が鉄分が多いので、小松菜のスムージーをつくる方が多くなっています。
小松菜を3束、バナナを2本、100％オレンジジュースを150cc、氷を入れてかき混ぜました。
バナナの1本がまだ青かったので、オレンジジュースを多めに入れてみたのですが、
やはり、味は青臭くなってしまいました。バナナをもっと熟し手から入れないと、いくらオレンジジュースを多めに入れても青臭さは消えないんだと実感。
毎回、何かの気づきを得られます。同じ食材なのに、やっぱり違うんですよね〜
